강남 미분당

 

평상시 쌀국수를 자주 먹는 편은 아닙니다.

하지만 지인의 추천으로 '미분당'이라는 가게를 가보기로 결심했지요~

강남역 메인거리 쪽에 있지는 않습니다.

지도를 잘 살피고 가셔요~

 

무엇보다 주문하는 방식이 조금 독특합니다.

(약간 백종원 프랜차이즈 비슷하기도 하구요.)

입구에 있는 자판기(주문기계)에서 결제 후 주문완료 -> 영수증 번호표를 받습니다.

대기 후 입장

분위기가 마치 일본 드라마 '심야식당' 같아서 신기했습니다.

아래 적혀있는 문구처럼 조용하게 혼자서도 먹을 수 있는 분위기에요.

 

무엇보다 주방이 오픈되어있어, 바로 앞에서 저렇게 쌀국수가 완성되는 모습을

두눈으로 확인 할 수 있습니다.

직원 분께서 저렇게 양지머리까지 샥샥 올려주는 모습 찰칵.

자라잔~~

 

차돌양지 쌀국수입니다.

가격은 10,500원.

 

 

무엇보다 진한 국물 맛이 여태까지 우리나라에서 먹어본 쌀국수 중에서

최고라고 감히 말씀드릴 수 있을 정도랍니다.

 

강남 미분당은 분점이고, 본점은 신촌에 있다고 하네요.

쌀국수 맛집 '미분당' 정말 추천드립니다...!